1、沒有理想客戶的概念
很多市場營銷人員的世界觀完全是以烘焙產品為核心的。他們知道他們的烘焙產品的方方面面，但是對于誰有可能真的想要或者需要這些烘焙產品卻只有模糊的概念，對于這些客戶實際上將如何使用這些烘焙產品也毫無概念。更糟糕的是，這些烘焙營銷人員并不認為這些問題很重要，因為他們的烘焙產品如此美味，對店里的烘焙產品產生食用欲望，讓客戶一進店里就被面包柜上的產品吸引過去，從而產生購買欲望。
歐式中島面包展示柜ZDX-1.5R4
2、沒有花時間聆聽理想客戶的想法
即使市場營銷人員對于理想客戶確實有概念，他們也很少花時間真的聆聽這些客戶的想法。他們也做“市場研究”并且統計數據，但是說到坐下來認真聆聽，這完全不在他們的日常安排上。
3、對于客戶的客戶想要什么全然不知
在企業對企業的烘焙銷售模式中，重要的并不是滿足客戶的需求，而是滿足客戶的客戶的需求。這是你的客戶的業務的發展動力。你的產品只有在對最終用戶有用的時候才有價值。
4、不善于在二十五個單詞或者用更短的篇幅內清晰表達價值主張
即使烘焙市場營銷人員確實有了了不起的價值主張，他們也會更傾向于采用“團隊寫作”的模式，結果就會寫出一大堆啰嗦的句子，充滿了各種抽象的詞語和行話。寫出簡明扼要的信息是一項專門的任務，只能依靠有才華的人完成。這是一種罕見的技能，這一點從我們周圍漂浮的市場營銷信息就可見一斑。所以，綜上所述，烘焙營銷并不是一份簡單的工作。漢密哈頓建議大家多花時間傾聽客戶的需求和意見，充分了解其業務應該如何運作，只有這樣，才會真正明白客戶需要什么，最終為他們創造他們真正需要的產品，獲得客戶的新人，創收屬于我們自己的利益。
