蛋黃餅干制作方法

如果一烤盤烤不下，可以擠到另一個烤盤上，下一盤再烤。拌好的面糊不能久放，最好半小時之內放入烤箱，否則會影響效果。

糖與糖漿在烘焙食品中重要性

是烘焙食物令人滿意的著色劑。因為糖的焦糖變效用和睦美滿拉德反響，可使烤制品在烘焙時形成金黃色或棕黃色皮面和令人滿意的烘焙香味。

低脂香蕉松糕

這款蛋糕屬于麥芬蛋糕，但比一般的麥芬蛋糕更加低脂。烤好的蛋糕趁熱食用非常美味

烘焙營銷技巧

做好生意，最關鍵的環節必然是銷售環節，只有將商品銷售出去，商家才能獲利，否則在此之前的一切工作都是白費。

讓烘焙產品變得更有吸引力

產品質量才是關鍵，讓客戶放心安全食用。

低脂軟曲奇

蛋糕營銷方法

如何推銷得好就要靠技巧了，俗語說得好：好話不怕百回聽，因為人往往是喜歡聽別人贊美的說話的。

面包的由來

方人擅烘焙，就連主食也不例外。相傳，面包誕生已有2600年歷史，古埃及法老的奴隸廚師在制作烤面餅的時候睡著了，竟誤打誤撞做出了最初的面包。