配料：低筋面粉150克，細砂糖60克，牛奶90克，雞蛋1個，植物油30克，中等大小香蕉1根(熟透)，泡打粉1小勺(5ML)
烘焙：烤箱中層，上下火180度，15-20分鐘，至表面淺金黃色。
1、準備材料。香蕉去皮后放入保鮮袋里，用搟面杖或勺子背等工具壓成泥狀，低筋面粉和泡打粉混合過篩。
2、將牛奶、細砂糖、雞蛋、香蕉泥、植物油等配料倒入大碗里。
3、用打蛋器攪打，使液體材料混合均勻。
4、倒入過篩后的低筋面粉與泡打粉混合物。
5、用橡皮刮刀快速的翻拌均勻，使粉類材料完全濕潤。
6、拌的時候切忌攪拌過度，拌到面粉完全濕潤，拌好的面糊看上去粗糙且多塊，就可以停止了。
7、將拌好的面糊倒入模具，2/3滿，立刻放入預熱好180度的烤箱，中層，上下火，烤15-20
分鐘，至表面呈淺金黃色就可以取出來了。
1、這款蛋糕屬于麥芬蛋糕，但比一般的麥芬蛋糕更加低脂。烤好的蛋糕趁熱食用非常美味，最好在烤好的當日食用完畢。
2、香蕉要選擇熟透的，做出的蛋糕才會有濃郁香蕉味道。表皮已經發黑的香蕉，用來制作 這款蛋糕最好不過。
3、植物油請選擇玉米油、葵花籽油等色淺無味的油，不要選花生油等具有特殊氣味的油，否則會影響蛋糕的味道。若喜歡黃油味道的朋友，也可將30克黃油加熱溶化成液態代替植物油。
4、配方里的牛奶可用全脂牛奶，也可用脫脂牛奶。如果想要更低熱量，也可以用等量水代替牛奶。
烘焙：烤箱中層，上下火180度，15-20分鐘，至表面淺金黃色。
存儲：放進蛋糕柜保鮮，存儲久的冷凍柜凍硬，食用時解凍即可。
直角蛋糕柜ZJDG-1.2B3F
1、準備材料。香蕉去皮后放入保鮮袋里，用搟面杖或勺子背等工具壓成泥狀，低筋面粉和泡打粉混合過篩。
2、將牛奶、細砂糖、雞蛋、香蕉泥、植物油等配料倒入大碗里。
3、用打蛋器攪打，使液體材料混合均勻。
4、倒入過篩后的低筋面粉與泡打粉混合物。
5、用橡皮刮刀快速的翻拌均勻，使粉類材料完全濕潤。
6、拌的時候切忌攪拌過度，拌到面粉完全濕潤，拌好的面糊看上去粗糙且多塊，就可以停止了。
7、將拌好的面糊倒入模具，2/3滿，立刻放入預熱好180度的烤箱，中層，上下火，烤15-20
分鐘，至表面呈淺金黃色就可以取出來了。
1、這款蛋糕屬于麥芬蛋糕，但比一般的麥芬蛋糕更加低脂。烤好的蛋糕趁熱食用非常美味，最好在烤好的當日食用完畢。
2、香蕉要選擇熟透的，做出的蛋糕才會有濃郁香蕉味道。表皮已經發黑的香蕉，用來制作 這款蛋糕最好不過。
3、植物油請選擇玉米油、葵花籽油等色淺無味的油，不要選花生油等具有特殊氣味的油，否則會影響蛋糕的味道。若喜歡黃油味道的朋友，也可將30克黃油加熱溶化成液態代替植物油。
4、配方里的牛奶可用全脂牛奶，也可用脫脂牛奶。如果想要更低熱量，也可以用等量水代替牛奶。
