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廚房是酒店的餐飲重地,作為核心區域,這里的用品必須齊全,包括了中西廚設備、廚房灶具、不銹鋼廚具、電磁爐、烘培設備、制冷設備、冷飲設備、冰淇淋機、榨汁機、制冰機、...
酒店營銷是酒店盈利的手段之一,所以營銷就尤為重要,下面我和大家分享一下酒店營銷計劃.
如何做好公關促銷,我個人的觀點是先做人后做事,當然這需要酒店的大力支持,比如說宴請客戶、業務經費等,因為公關促銷是人對人的促銷,人際關系是促銷成功以否的關鍵,酒...
酒店管理的知識和技能運用。現代酒店管理必須同時具備、并善于運用管理方面、人際關系方面、實務操作方面和思想意識方面等各種知識和技能。就知識的掌握而言,當然越多越好...
組織管理要柔性化、精益化。隨著知識經濟時代的到來,信息技術己經成為現代酒店管理不可缺少的工具和技術手段,酒店能在最短時間內了解顧客和市場情況,因而應盡可能采取柔...
專家型管理。員工掌握的信息多,應將員工視為某一特定方面的專家,提供專家型管理。在針對某一特定項目開發相應的服務產品或技術時,不安排某一具體部門,而是選擇有相應專...
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