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制冰機(jī)之維護(hù)保養(yǎng)（六）
清洗和保養(yǎng)：維護(hù)保養(yǎng)周期內(nèi)容 方法不超過15天空氣過濾網(wǎng)清潔 將濾網(wǎng)浸泡在中性洗滌溶液中，用軟毛刷清洗干凈，晾干后安裝。不超過三個(gè)月 外表清潔用抹布蘸中性洗滌溶液擦...
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制冰機(jī)之片冰機(jī)的蒸發(fā)器（七）
制冰機(jī)的蒸發(fā)器由冰刀、灑水盤、主軸、接水盤在減速機(jī)的帶動(dòng)下，逆時(shí)針緩慢旋轉(zhuǎn)。水從制冰機(jī)蒸發(fā)器的進(jìn)水口進(jìn)入分水盤，通過灑水管，將水均勻的灑在結(jié)冰面上，形成水膜；水...
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蛋糕展示柜之基本簡介（一）
遞增層流優(yōu)化風(fēng)幕、 人性化設(shè)計(jì)、 制冷系統(tǒng)的執(zhí)行元件和電器的控制件均采用國外名牌產(chǎn)品、 配有夜間節(jié)能簾、 采用寬氣候帶，抗惡劣工況設(shè)計(jì)、 外觀采用優(yōu)質(zhì)防撞型材，不變...
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蛋糕展示柜之相關(guān)技術(shù)（二）
蛋糕展示柜是用于酒店、飯店、用來展示菜品的保鮮（保溫）柜。顏色有紅色、白色、黃色、藍(lán)色等多種顏色；材料有大理石、彩鋼板，不銹鋼，鋁皮、等材料。展示柜外觀精美，結(jié)...
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商用廚房設(shè)備行業(yè)將朝著“四化”方向發(fā)展
不管是燃?xì)庠顭崴鳎€是微波爐浴霸，廚衛(wèi)產(chǎn)品都是耗電耗氣“大戶”，因此節(jié)能也是消費(fèi)者重要考慮的因素，再加上國家與市場的節(jié)能影響，節(jié)能環(huán)保成為消費(fèi)者最為關(guān)注的性能...
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三分鐘教會(huì)你自己排除蛋糕柜故障
冷柜里的化霜水溢流，這種問題也很常見，檢查下出水孔有無阻塞，接水盒安置的位置是否適當(dāng)，出水孔和接水盒有問題就可能會(huì)引起冷柜化霜水的溢流，所以首先檢查這兩個(gè)地方。
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