蛋糕柜制冷方式有兩種：直冷和風冷。很多人都在糾結到底是直冷的好還是風冷的蛋糕柜好,大家一直各執一詞，風冷直冷各有千秋。
那么兩種制冷方式主要的特點我們先來看一下：直冷蛋糕柜比較省電但是要經常除霜保養；風冷蛋糕柜比較耗電，但使用效果好，食物比較干燥，食物保存時間比較久；
蛋糕柜
直冷和風冷均是蛋糕柜制冷方式的一種。直冷蛋糕柜因制冷快耗電少保濕保鮮度好深受北方市場歡迎，風冷蛋糕柜因制冷均勻，不用除霜，清潔度高受到南方人的喜愛。其實，兩種產品的缺點也與其優點一樣顯而易見，風冷蛋糕柜的保鮮效果差，蔬菜水果放久了，水分和營養就會跑掉，看起來蔫蔫的，也就沒有食欲；直冷蛋糕柜除霜麻煩，在勞累了一天之后，甚至連彎腰開門取東西都成了一項繁重的勞動，哪還有工夫去化霜？這就是直冷蛋糕柜的不足之處。不管怎么說，隨著人們生活水平、生活質量的提高和產品更新換代速度的加快，實際上人們的感受和追求都是一致的：既要營養，又要方便。如何開發同時適合生活習慣的新型蛋糕柜就擺在了我們的面前。
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